BraV bière artisanale Sour : la Mangue Passion TROPICAL SOUR

BraV bière artisanale Sour : la Mangue Passion TROPICAL SOUR

La nouvelle bière artisanale éphémère de la Brasserie du Vignoble (Bra’V) sort des cuves : il s’agit de la nouvelle sour ! Fruit du travail d’orfèvre de nos maitres artisans brasseurs Adrien et Richard, le mariage parfait entre l’exotisme sucré et rafraichissant de la mangue jaune indienne, alliée à l’acidulé sauvage du fruit de la passion. Une recette parfaitement maîtrisée pour une Sour estivale qui s’annonce comme un must, la Tropical Sour !

C’est quoi la Tropical Sour ?

Il s’agit d’une bière BraV artisanale de type « Sour », bien estivale, avec un mélange de fruits : de la mangue jaune indienne à la saveur douce et sucrée si particulière, et du fruit de la passion avec un exotique plus acide. Au nez, l’incroyable parfum de la mangue, impose son coté sucré, très gourmand. On s’attendrait presque à déguster un sorbet ! Et pourtant en bouche, son coté « Sour » surprend par son gout vraiment très peu sucré, et sa légèreté tout en finesse. L’amertume très peu prononcée, rend cette bière très agréable à boire. En fin de bouche, sa fraîcheur acidulée est renforcée par les saveurs discrète du fruit de la passion. Cette bière serait capable de désaltérer le plus rocailleux des palets, un vrai must pour cet été !

Au niveau alcool, on est sur 4,9% en volume d’alcool. Disponible en fut et en bouteille de 33cl.